|
|
Ebly Op Cantonese Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g EBLY (tarwe) ? 150 g fijne doperwtjes ? 150 g gekookte kippefilet in blokjes
? 100 g bamboescheuten in reepjes ? 150 g gepelde garnalen ? 100 9 champignons in schijfjes ? 2 eieren (omelet maken) ? 2 eetlepels sojasaus ? 1/2 kippebouillonblokje ? 4 koffielepels olijfolie ? peper en zout
Voorbereiding:
? Tarwegranen worden 15 a 20 min gekookt in 1 liter lichtgezouten water .
Bereidingswijze:
? Doe de granen in een kom en voeg de sojasaus en een in reepjes gesneden omelet aan toe en meng alles.
? Bak het gekookte kippewit, de champignons, de bamboescheuten, de garnalen en de erwtjes zachtjes in een pan.
? Voeg er een eetlepel kippebouillon aan toe, kruid met peper en zout en laat 10 min zachtjes sudderen op een zacht vuurtje.
? Meng het geheel voorzichtig onder elkaar en dien warm op.
|
|
|